Testa di Turco, il dolce dei vinti
No, non chiamatelo bignè, è riduttivo e fuorviante! La Testa di Turco è un dolce divino per gusto e storia. Questo dolce tipico di Scicli è legato alla festa della … Continua a leggere
Cubbaita, il dolce di sesamo
Specialità tipica del periodo natalizio, la cubbaita è un dolce antico che con molta probabilità risale alla dominazione araba. Sicuramente il nome segnala un legame con i Saraceni, cubbaita infatti è la … Continua a leggere